kerst arrangement blauwe lotus

 

 

Uw kerstdiner bij de Blauwe Lotus. Een magische avond

bekijk direct het menu

Zoals voorgaande jaren kunt u, eerste en tweede kerstdag, weer culinair genieten in ons specialiteitenrestaurant met mooi uitzicht op het Philips stadion.

Onze keukenbrigade, heeft ook dit jaar weer met zorg een mooi keuze kerstmenu samengesteld à € 69,-- per couvert. De aanvang van deze avonden zal zijn om 18.00 uur, u wordt ontvangen met een aperitief en een lekkere amuse, aanvang diner 18.30 uur. Wij verzoeken u uw dieetwensen en allergieên kenbaar te maken voor 18 december. Het hele team van “ De Blauwe Lotus “ wenst u fijne kerstdagen en een gelukkig 2018


Voor reserveringen kunt u bellen met 040 251 4876
Of mailen naar info@deblauwelotus.nl

het kerst menu

Amuses

 twee amuses

Eerste gang

Tonijn

venkel/ sesam/ geroosterde paprika/ tomaat/ saffier-limoen

 

 

Tweede gang

Corvinafilet

tom-yum/ dumping-garnaal/ sereh/ zoete aardappel

Derde gang

Sukade van Hert

ganzenlever/ Chinese rosa/ pinda/ knolselderij/ spicy-pruimenjus

Vierde gang

Dry-aged Runderlende

Melouse=uitjes/ gefermenteerde knoflook/ pastinaak/ sechzuanjus

 

 

 

Dessert

Chocolade

VOC-kruiden/ kumquat/ merinque

Koffie of thee met friandises