Kies welke kaart u wilt zien, of scroll naar beneden


Lunch

Dinsdag - Vrijdag van 12:00 tot 14:00
laat de kaart zien

Asian bites

Dinsdag - Vrijdag van 12:00 tot 14:00
laat de kaart zien


Diner

Dinsdag - Zaterdag van 18:00 tot 22:00
laat de kaart zien

Wijnkaart

Overzicht van alle wijnen
laat de kaart zien

Lunch

Menu's


Asian shared lunchmenu — 27,50

Verassend 2-gangenmenu. Per gang 3 asian bites om te delen met koffie of thee.

 

Lunchmenu van de chef — 29,50

Culinair Aziatisch 2-gangenmenu van onze Chef van met koffie of thee


Lunchmenu de Blauwe Lotus — 29,50

Traditioneel aziatisch 2-gangenmenu met koffie of thee.

Lunch gerechten


Sashimi vis — 16,00

Diverse vissoorten

Sashimi ossenhaas— 13,50

Ossenhaas met soja en truffeltapenade

 

Grote garnalen — 18,00

4 stuks diverse bereidingen

Zalm — 17,50

Japanse bereidingswijze

Asian Bites

Asian bites


Guao bao — 17,50

2 stuks softshell crab & avocado

Guao bao — 13,50

2 stuks buikspek 48 uur gegaard en gelakt

Spare ribs — 9,50

boneless spicy spare ribs

Rendang — 8,50

crispy noodles, rendang, komkommer, kokos

Yakitori Kip — 7,50

Shiitake en bosui 3 stuks

Inktvis — 10,00

droog gebakken


Mini kroketjes — 7,50

4 stuks Oosters met rode curry emulsies

Mini rissoles — 8,00

4 stuks met speksaus

Peking eend — 10,00

4 stuks Peking eend rolletjes

Gekarameliseerde garnalen — 10,00

4 stuks kleine gekarameliseerde garnalen

Saté vakenshaas — 7,50

3 stuks

Saté ossenhaas — 7,50

3 stuks

Verse dim sums


Varken en zwarte truffel — 7,50

per drie stuks


Gamba— 8,50

per drie stuks

Kip shiitake — 7,50

per drie stuks

Blauwe Lotus Classics

 

Sashimi van verse vis — 16,00

tonijn, zalm, coquille, zeebaars

Sashimi ossenhaas — 13,50

met soja en truffeltapenade

 

Grote garnalen — 18,00

4 verschillende bereidingen

Zalm — 7,50

Op Japanse wijze bereid

Diner

Voorgerechten


Yakitori kip — 7,50

Met shiitake en bosui, 3 stuks

Varkenshaas saté — 7,50

3 stuks

Sashimi ossenhaas — 13,50

Specialiteit van de keuken

Zalm teriyaki— 13,50

met soja & taugé

Sashimi vis — 16,00

zalm, tonijn, zeebaars, coquille

 

Ossenhaas saté — 9,50

3 stuks

Grote garnalen — 18,00

op 4 manieren bereid

Rendang van kalfswang — 13,50

met pittige nasi, Shanghai paksoi, kokosschuim

Coquille— 15,50

Op Kantonese wijze.

Hoofdgerechten


Ossenhaas — 24,50

Met soja en truffel

Ayam cachewnoten — 19,50

 Specialiteit

Ayam pangang — 19,50

Specialiteit

Lamshaas — 24,50

rode rijst, wortel, jus Szechuan

 

Peking eend — 21,50

Specialiteit van de keuken

Ajam setan — 19,50

specialiteit

Kabeljauw black bean — 22,50

Specialeit van de keuken

Menu's


3 gangen chef tasting menu — 37,50

  • Dit is een regelmatig wisselend 3-gangen menu. Beschikbaar met wijn arrangement, per glas 6,50

4 gangen chef tasting menu — 42,50

  • Dit is een regelmatig wisselend 4-gangen menu. Beschikbaar met wijn arrangement, per glas 6,50

5 gangen chef tasting menu — 52,50

  • Dit is een regelmatig wisselend 5-gangen menu. Beschikbaar met wijn arrangement, per glas 6,50

 

Menu de Blauwe Lotus — 45,00

Een viergangen menu met traditionele “Blauwe Lotus” gerechten.

Asian shared dining — 42,50

Verrassend 3-gangenmenu met per gang diverse bites om te delen

Nagerechten


Sorbetijs 3 bollen— 7,50

  • Diverse smaken

Karamel krokant — 9,50

  • vanille- en karamelroomijs met gekarameliseerde pecannoten

 

Dame blance 2.0 — 9,50

  • Moderne variatie dame blanche

Frambozenparfait — 9,50

  • spicy mango, dulce de leche, pistache en meringue

Wijnkaart

Wilt u de wijnkaart liever downloaden als PDF ?
Dat kan via deze download link

Huiswijnen


Plankenburg (wit) — 26,50

  • Western province wineries
    Chenin Blanc | Western cape, Zuid-Afrika

    Royaal fruit in geur en smaak, sappige structuur en een elegante, droge afdronk.

Castillo Ducay (rood) — 26,50

  • Bodegas San Valero
    Garnacha, Tempranillo en Cabernet Sauvignon | Spanje

    Een heerlijke geur met diverse donkere en roodfruitaroma’s, pruimen en wat ‘spicy’-tonen. Zachte smaak, maar rijk van structuur.

Paiara Rosata (rosé) — 26,50

  • Tormaresca
    Negroamaro | Puglia, Italia

    Heerlijke frisse geur en smaak met aroma’s van wilde rozen, citrusvruchten en sinaasappelbloesem.

Bruisend


Champagne delot 'grande reservé' brut (rood) — 66,50

  • Delot Père Et Fils
    Chardonnay, Pinot Noir en Pinot Meunier | Celles sur Ource, Frankrijk

    De mousse is zeer verfijnd, delicaat en fluweelzacht. In het veelbelovende bouquet aroma’s van wit fruit en diverse specerijen. Zacht, frisse aanzet. In de elegante smaak worden aroma’s van citrusvruchten gecombineerd met iets van appel.

Rolet Coeur de Chardonnay crémant— 39,50

Domaine rolet

Chardonnay | Arbois, Frankrijk

De smaak is zeer zuiver en verfijnd droog met speelse tonen van fris fruit, toast en amandelen. De pareling van de fijne belletjes is zacht wat het drinkplezier vergroot.


Cava Xenius — 32,50

  • Bodegas Civides
    Macabeo, Xarel·lo en Parellada | Sant Sadurní d’Anoia, Penedès, Spanje

    Een goed gebalanceerde cava die lichtgeel van kleur is, met veel fruit en verfrissend van smaak. De verfijnde mousse maakt het geheel tot een schitterend aperitief.

Rosé


Chateau de berne rosé — 38,50

Chateau de Berne

Grenache Noir en Cinsault | Celles sur Ource, Frankrijk

De kleur is intrigerend licht met een neiging naar oranje. Men noemt dat ook wel ‘pelure d’oignon’ oftewel uienschillenkleur. De geur is vineus en zacht met tonen van rood fruit als aardbei en framboos. De smaak is vrij vol, mild en verfijnd.

Witte wijn

Frankrijk


Colombard — 29,50

Domaine des Maels

Colombard | Pays d’Oc, Frankrijk

Bleke strogele kleur. De geur is zwoel met tonen van peer en witte perzik.

Emotion 2 — 29,50

Les Vignerons du Narbonnais

Chardonnay en Viognier | Roussillon - Languedoc, Frankrijk

Heerlijke aroma’s van citrusfruit, acacia en kamperfoelie. Krachtige wijn, mooi in balans, een lange afdronk en lichte houtlagering.

Grande ardeche — 36,50

Louis Latour

Chardonnay | Ardeche, Frankrijk

Vol bouquet met exotische aroma’s en een volle, nootachtige smaak.


Cairanne Blanc — 42,50

Maison Bérard
Marsanne, rousanne en viognier | Côtes du Rhône, Frankrijk

Rijpe volle wijn met complexe geur.

MEURSAULT LES GRANDS CHARRONS — 77,50

Chateau de Melin

Chardonnay | Bourgogne, Frankrijk

In de geur aroma’s van amandelen en hazelnoten. Rijke en romige structuur gecombineerd met florale aroma’s en tonen van perzik en honing. Harmonieuze en lange afdronk.


Tradition saint chinian — 29,50

Chateau Viranel

Grenache, Vermentino, Roussanne en Bourboulenc | Languedoc, Frankrijk

Bloemige neus, citrusfruit en abrikoos, mineralig droog met lange afdronk.

Viognier Ardeche — 36,50

Louis Latour

Viognier | Ardeche, Frankrijk

Bloemige aroma’s, krachtig doch niet te zwaar


Chasselas Vieilles Vignes — 37,50

Domaine Schoffit

Chasselas | Elzas, Frankrijk

Fijne neus met appels, afdronk met noten en oranje appel. Zuivere rijke smaak.

Sancerre Chavignon Blanc — 44,50

Domaine Delaporte

Sauvignon blanc | Loire, Frankrijk

Rijpe volle wijn met complexe geur.

Witte wijn

Spanje


Campillo Blanco — 35,00

Bodegas Campillo
Viura, Chardonnay en Malvasia | La Rioja, Spanje

Deze witte wijn gist in nieuwe eikenhouten vaten uit de Allier. Zo ontstaat een zacht smakende, aroma-rijke goudgele witte wijn.


Jose Pariente Verdejo — 35,00

Bodegas y Vinedos Jose Pariente
Verdejo | Rueda, Spanje

Rijke en complexe aroma van fruit als peer, perzik, citrus en passievrucht in combinatie met florale tonen van wilde bloemen. Mooi mineraal met een verfijnde kruidigheid. Zeer frisse en elegante wijn met een lange en geconcentreerde afdronk.

Witte wijn

Argentinië


Lorca 'Fantasia' Torrontés — 29,50

Bodegas y Vinedos Mauricio Lorca
Pinot Grigio | Mendoza, Argentinië

Bleekgeel van kleur. In de geur bloemig, licht muskaatachtig, fris, iets anijs. In de smaak iets kruidigs, wat jasmijn, verfrissend en smaakopwekkend. Aangenaam bittertje met tonen van citrus.

Witte wijn

Italië


Nysias — 35,00

Cantine Salvatore
Falanghina | Molise, Italië

Een gouden, strogele kleur met heldere groene afspiegelingen. De wijn heeft intense aroma’s met opmerkelijke hints van groene appel en ananas. Zacht van smaak met een vleugje rijpe appel en abrikoos, veel vulling en voldoende frisse tonen.

Kerner — 35,00

Abbazia di Novacella
Kerner | Alto Adige, Italië

Bloemige geur met smaken van appel, perzik, witte peper en rijpe zuren.


SÖLL — 41,00

Kellerei Kaltern
Pinot Grigio | Kaltern, Italië

Wat strogeel van kleur. In de mond peer, vanille en iets van geroosterde amandelen. Vol en heerlijk fris, ondersteund door lichte tonen van eikenhout.

Witte wijn

Verenigde Staten


Two vines Chardonnay — 35,50

Columbia Crest Two Vines
Chardonnay | Washington State, Verenigde Staten

Soepel, aangenaam en ‘fruit-driven’! Mondvullende, sappige Chardonnay met een intens fruitig karakter. Een heerlijke wijn door zijn romigheid en tropische fruitaroma’s. Naast mooie zuren wat houttonen.

Rode wijn

Frankrijk


Main Blanc — 35,00

Chateau Maine Blanc
Merlot, Malbec en Cabernet Sauvignon | Gironde, Frankrijk

Het is een dieprode wijn, met een geur die rijk is aan rood fruit, waarin je de tonen van het eikenhout herkent en met een volle rijke smaak.

Rode wijn

Spanje


Cariñena Cutio Garnacha — 29,50

Navascués Enología
Garnacha | Aragon, Spanje

In de geur licht kruidig hout, toast en donkerrood fruit. Elegante smaak, iets chocolade, houttonen en wat paprika, cassis en drop. Goede balans tussen de frisse zuren, tannines, houtlagering en het fruit.

Marqués de Valcarlos - Reserva — 37,50

Bodegas Valcarlos
Tempranillo en Cabernet Sauvignon | Navarra, Spanje

Een fraaie kleur, een bouquet van rijp rood fruit, cassis en aroma’s van houtrijping.


Ecco Homo Joven — 29,50

Bodegas Aragonesas
Garnacha | Aragon, Spanje

Mooie kersenrode wijn, sappig palet van cacao en koffie.

Rode wijn

Portugal


Montaria — 29,50

Parras Vinhos
Trincadeira, Aragonez en Alicante Bouschet | Alentejo, Portugal

Rijp rood en zwart fruit, zwoel met geïntegreerd hout, chocolade en soepele tannines.

Rode wijn

Italië


Primitivo di Manduria Monte Tessa — 29,50

Progetto Vino
Primitivo | Puglia, Italië

Volrood van kleur, een rijke geur met donker fruit. De smaak is krachtig, zwoel en breed, veel sap en heel bessig met donker fruit als bosbes en braam.

Wilt u reserveren ?

U kunt online reserveren via de button hier onder.
Reserveert u liever via de telefoon? 040 251 4876

online reserveren